因為朋友想利用自然農法耕作蔬果,於是我們前往台東龍田拜訪一位使用自然農法耕種的林大哥。
我是一個對農事相當不在行的女生,更精準一點說,我是個根本不懂農事的人。我是個道地的台北人,若不是我的家庭常帶我接觸大自然,不然我可能會成為一位認為西瓜長在樹上的都市人。我對農業認識的開始,是在研究所的迎新宿營時,我們到美濃拜訪使用有機耕作方式的農民。那是我的身體與農田的第一次親密接觸;也就在那時,我在想:如果能吃著自己辛勤耕種的作物,那有多美好?於是,我開始對有機農業產生興趣,但是因為身處都市,又沒有從事農業的朋友,所以我對有機農業的了解始終處於紙上談兵的狀態。這次有機會到台東龍田拜訪一位使用自然農法耕作的大哥,說什麼也要去。
到了農場,夥伴們的問題,讓我驚歎不已!因為,他們從植物本身的栽種、留種…,到耕作要使用的土壤、肥料、水源…,每一個細節都不放過地詢問林大哥;林大哥也不厭其煩地回答我們每一個問題。在我們的一問一答間,我深深的感受到我們的思考與林大哥的不同,而這個不同也就是目前大眾所使用的農法與自然農法的不同。一般廣為人知的耕作知識,就是休耕的必要,因為土地需要休養生息,才能恢復地力;然而在自然農法的邏輯裡,卻不是這麼思考的。在自然農法的邏輯裡,他們認為大自然本身即有孕育萬物的能量,土地自己也會休養生息,因此,只要我們用最貼近自然的方式去耕種,基本上是不需要透過休耕來恢復地力的。因此,假若要使用自然農法進行耕作,首要條件就是要先把我們過去所了解的農業知識拋棄,因為這完全是兩種不同的思考方式。
其實認真的想一想,大自然一直用自己的方式運行著,這樣的方式養育了萬物,也讓這個地球有著多樣又豐富的生物與樣貌;然而,當人類開始懂得耕作、畜牧後,大自然逐漸變成我們自認為是取之不盡,用之不竭的能源,甚至開始相信"人定勝天"這種荒誕的思想,於是我們越來越不懂得與自然相處,也忘記了原來自然本身是擁有有孕育萬物的力量。
在做不斷追求農產品的改良、如何增加地力……等這些不太自然的事情的同時,我想我們該回頭看看大自然的本質,並學習尊重與熱愛總是默默承受一切的自然。短期之內,我想我不會務農,我想,我就從學習尊重自己的身體開始吧!開始追求食物的原味,學習品嘗最原始的味道!透過飲食的自然,讓自己的身體回歸自然。那,該去採野菜嚕J
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